Kremet omelett med chorizo

Slik gjør du

1. 1. 1
      Smelt smør i en bred panne med buede kanter.
   2. 2
      Pisk egg sammen med salt og pepper med en gaffel.
   3. 3
      Hell røren i stekepannen og rør forsiktig et par ganger med gaffelen. Rist på pannen så omeletten etterhvert
      minner om en eggerøre. Den skal dekke hele bunnen.
   4. 4
      Hell den over på ene halvdelen av stekepannen, smak til med hakket gressløk og brett den til en avlang rull.
   5. 5
      Server omeletten med stekt eller grillet chorizo i skiver.