Omelett på grovt speltbrød
Perfekt som matpakke til turen.
20 min
EnkelSlik gjør du
- 1Pisk egget med 1 ss vann og en liten klype salt.
- 2Ha litt olje i en liten stekepanne, hell i egget og stek på middels varme til egget setter seg. Snu omeletten og skru av varmen.
- 3Del avokadoen i to, og ta ut kjøttet med en spiseskje i den delen uten stein. Smør den rett på skivene eller del den i tynne båter og legg på.
- 4Del omeletten i passende biter slik at den passer på skiva. Ha på ruccula og så laks.
- 5Klem skivene litt sammen og pakk inn i matpapir.
- 1