Fiskebowl med mango og karrimajo

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 210 grader, varmluft (eller 220 grader, over- og undervarme).
   2. 2
      Strimle rødløken og tilsett limesaft, salt og sukker. Massér lett og sett til side i minst 5 minutter.
   3. 3
      Kok risen som anvist på pakken og hold den varm.
   4. 4
      Tørk fisken og kutt i terninger. Ha over i en bolle og tilsett kyllingkrydder og griljermel. Legg utover på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen ca. 11-14 minutter, til laksen er gjennomstekt.
   5. 5
      Rør sammen lettmajones, karripulver og litt limesaft til en jevn dressing.
   6. 6
      Bygg bowlen med ris i bunnen, deretter fisk, grønnsaker, salat, syltet rødløk og karrisaus.
   7. 7
      Topp med urter, sesamfrø og litt ekstra lime. God middag!