Tortillalefser laget med gulrot

Name: Tortillalefser laget med gulrot
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g gulrøtter, revet; 2 stk egg; 1 stk Salt og pepper etter smak; 200 g hummus; 150 g spekeskinke; 100 g crispy salat; 4 ss granateplekjerner; 1 stk Salt og pepper

Her er Kristoffer Tvildes gulrotwraps som fylles med hummus, spekeskinke og granateple. Rull sammen og server med frisk salat eller brød.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Riv gulrøttene og bland sammen med egg, salt og pepper.
2. 2
  Fordel røren jevnt utover et stekebrett med bakepapir.
3. 3
  Stek midt i ovnen ved 200 °C i 20–25 minutter.
4. 4
  Del lefsen i 4 like deler, og fyll wrapen med hummus, spekeskinke og granateple. Rull sammen og server med frisk salat eller brød.
  Tips!
  Server med frisk salat og/eller brød