Tortillalefser laget med gulrot

Name: Tortillalefser laget med gulrot
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g gulrøtter, revet; 2 stk egg; 1 stk Salt og pepper etter smak; 200 g hummus; 150 g spekeskinke; 100 g crispy salat; 4 ss granateplekjerner; 1 stk Salt og pepper

Her er Kristoffer Tvildes gulrotwraps som fylles med hummus, spekeskinke og granateple. Rull sammen og server med frisk salat eller brød.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Riv gulrøttene og bland sammen med egg, salt og pepper.
2. 2
  Fordel røren jevnt utover et stekebrett med bakepapir.
3. 3
  Stek midt i ovnen ved 200 °C i 20–25 minutter.
4. 4
  Del lefsen i 4 like deler, og fyll wrapen med hummus, spekeskinke og granateple. Rull sammen og server med frisk salat eller brød.
  Tips!
  Server med frisk salat og/eller brød