Sommerlig toast med spekeskinke og Tabasco

Name: Sommerlig toast med spekeskinke og Tabasco
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 1 ss Finhakket rødløk; 2 dl Creme Fraiche; 2 ss Majones; 2 ss Finhakket persille; 1 ts Sennep, gjerne sterk (Dijon); 1-5 dråper Tabasco; 2 ss ReaLemon sitronsaft; Salt og pepper etter smak; 2 stk Stranda Fjellbris spekeskinke (sprøstekt); 2 stk Avocado i terninger; 4 stk Skiver godt brød; 4 stk Salatblader; Persille; Cherrytomater; Rødløk i tynne skiver; Avocado; Fersk sitron

Daniel Barry og Tabasco-kokk Gary Evans sprøsteker spekeskinken på denne sommerlige toasten.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Sprøstek spekeskinken i ovn på 180 grader i ca 10 minutter. Så blander du alle ingrediensene sammen i en røre. Riv den sprøstekte spekeskinken i mindre biter, og hold noen utenom til pynt på toppen av smørbrødet.
1. 1
  Legg Tabasco- og spekeskinkerøren på brødskivene, og pynt med ønsket mengde tilbehør på toppen. Nyt!