Frisk og tropisk ananas og kokosmelk-is

Denne oppskriften gir cirka 8 små porsjoner, og er perfekt til sommerkvelder og barnebursdager!

Ingredienser

Ananas og kokosmelkis

  • 1 stk ananas
  • 1 bunt mynte
  • 1 boks kokosmelk

Slik gjør du

  1. Fjern stilken fra mynten, og skjær bort skallet og kjernen på ananasen. Kjør dette og kokosmelken i en blender. Ønsker du en klar konsistens siler du væsken før du heller over i formene.
  2. Fyll isformene og sett i fryseren i minst 3-4 timer. Server de i en en stor bolle med isbiter, da holder de litt lenger på bordet.