Fiskepinner og sprø søtpotetfries

Name: Fiskepinner og sprø søtpotetfries
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk Findus Fiskepinner; 3 stk Søtpotet; 2 ss Maizena; 2 ss Rapsolje; 2 ss Salt; 0.5 ts Sukker; 0.5 ts Sitron; 1 ss Olivenolje; 0.5 ts Salt; 1 stk Agurk; 2 dl Yoghurt naturell; 2 ts Hakket timian; 0.5 ts Salt; 0.5 stk Sitron

Søtpotetfries smaker godt til så mangt – også alle typer fiskepinner, panert fisk og fiskekaker. Følg fremgangsmåten i denne oppskriften så får du sprø fries uten frityrsteking.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Du trenger
1. 1
  Skrell og skjær søtpoteten i fries-størrelse, legg dem i kaldt vann i kjøleskapet. Gjerne i et par timer før middag.
2. 2
  Varm ovnen til 220 grader, varmluft.
3. 3
  Hell vannet av søtpotetene og putt dem i en bolle. Strø over maizena, salt og rapsolje. Bland godt sammen. Fordel fries på en bakepapirkledd stekeplate og stek på 220 grader varmluft i cirka 25 minutter.
4. 4
  I mellomtiden kan du lage agurksalat og sitron- og timianyoghurt. Bland sammen yoghurt, timian, en klype salt og saften av en halv sitron.
5. 5
  For å lage agurksalaten blander du sukker, saften av en halv sitron, 1 spiseskje olivenolje og en klype salt i en skål. Skjær agurken i skiver og vend dem i dressingen.
6. 6
  Når det er 15 minutter igjen av steketiden for fries settes stekeplaten med fiskepinnene i ovnen. Alternativt kan fiskepinnene stekes i en stekepanne. Middagen er klar!

Slik gjør du

Du trenger

Slik gjør du

Du trenger