-
Forvarm ovnen til 180 grader. Rist valnøttene gylne på et stekebrett.
-
Salt torskefiletene lett og la dem romtemperere i 10-15 minutter før du baker dem i 6-7 minutter i ovnen.
-
Bryt opp Apetinaen i biter og riv grana padanoen fint.
-
Kok makaronien etter anvisning på pakken, men spar ca. en dl av pastavannet. Straks den er ferdig kokt, heller du makaronien tilbake i kjelen sammen med osten og litt av kokevannet og vender det godt sammen til du har en passe kremet konsistens.
-
Vend til slutt inn fisken og smak til med sitronsaft, salt og pepper. Anrett pastaen på tallerkenen og topp med finsnittet vårløk, lett knuste valnøtter og granateplefrø.
