Lime og koriander fajitas

Lime og koriander fajitas

Friske og spenstige fajitas!

Ingredienser

  • 4 stk Old El Paso Flour Tortillas
  • 2 ss Old El Paso Fajita Spice Mix
  • 4 stk Kyllingbryst
  • 2 ss Olivenolje
  • 0,5 stk Rødløk
  • 1 stk Brokkoli
  • 0,5 boks Mais
  • 4 kvaster Koriander
  • 1 stk Lime

Slik gjør du

  1. Kutt kyllingbrystet i strimler. Skrell og strimle løken og del opp brokkolien i små buketter. Fres kyllingen gyllenbrun i varm stekepanne i ca. 8 minutter.
  2. Tilsett fajitaskrydderet og grønnsakene og fres videre til brokkolien føles myk. Tilsett limejuice og koriander. Varm tortillalefsene etter anvisningen på pakningen. Legg fyll på hver tortilla og rull sammen.