Fajitas med kylling, lime og koriander

I denne oppskriften kan du endre og legge til det du vil, la fantasien og restematen du har tilgjengelig bestemme.

Ingredienser

  • 4 stk Old El Paso Flour Tortillas
  • 2 ss Old El Paso Fajita Spice Mix
  • 4 stk Kyllingbryst
  • 2 ss Olivenolje
  • 0,5 stk Rødløk
  • 1 stk Brokkoli
  • 0,5 boks Mais
  • 4 kvaster Koriander
  • 1 stk Lime

Slik gjør du

  1. Skjær kyllingbrystet i strimler. Fres kyllingen gyllenbrun i varm stekepanne i ca. 8 minutter.
  2. Skrell og strimle løken og del opp brokkolien i små buketter.Tilsett fajitaskrydderet og grønnsakene og fres videre til brokkolien føles myk. Tilsett limejuice og koriander.
  3. Varm tortillalefsene etter anvisningen på pakningen. Legg fyll på hver tortilla og rull sammen.