Muffins med søtpotet, kremost og blåbærtopping

Vær kreativ med pynt! Flagg, små plastikkdyr eller leker gjør bursdagsmuffinsene mer spennende. Barna kan da få en liten leke med hjem..! Gøy!

40-60 min
Middels
Muffins med søtpotet, kremost og blåbærtopping

Slik gjør du

  1. Blåbærtopping

    1. 1
      Sett ovnen på 180 grader.
    2. 2
      Pisk eggehviter stive og sett til siden. Rør sammen alle de andre ingrediensene. Og vend så inn eggehviten. Hell røren over i muffinsformene og bak i ca 30 min. Test kaken med en pinne for å se om den er ferdig.
    3. 3
      Lag blåbærtoppingen ved å piske sammen creme fraiche, appelsinsaft, vaniljesukker og blåbær. Legg en skje på hver muffins når de er avkjølt. Dekorer med noen friske blåbær.