Ingredienser
-
800
g
kjøttrester som ribbe, julepølser eller medisterkaker
-
0,5
stk
Kålrot
-
4
stk
Poteter
-
2
ss
Smør
-
1
stk
Rødløk
-
1
pose
Grønnkål
-
1
dl
Tyttebær
Slik gjør du
-
Legg kjøttrestene i en ildfast form og varm de i ovnen på ca. 200 °C i 10 min.
-
Del opp kålrot og poteter i grove biter. Kok de myke, men ikke til de faller fra hverandre. Hell av vannet.
Varm en stor stekepanne med smør. Del rødløk i grove båter. Stek kålrot, poteter og rødløk til det får farge.
-
De siste 5 minuttene steker du grønnkål sammen med rotfruktene. Smak til med salt og pepper.
Server med friske tyttebær og kjøttrester.
