Grønn salat

Slik gjør du

1. Dette trenger du

   1. 1
      Legg ertene i en sil, hell over kokende vann og la dem tine i noen minutter.
   2. 2
      Rist gresskarkjernene gylne i en tørr stekepanne på middels varme.
   3. 3
      Snitt sukkerertene på skrått i tynne skiver. Del avokadoene i to, fjern steinene, skjær fruktkjøttet i terninger og løft det ut med en skje.
   4. 4
      Skjær agurken i to på langs deretter i halvmåner. Legg alt i salatbollen, inkludert crispisalat og grovhakkede urter, og vend alt godt sammen med dressingen.

2. Dressing

   1. 1
      Pisk sammen finrevet sitronskall, sitronsaft, finhakket sjalottløk, sennep og en god klype salt og pepper i en salatbolle. Hell gradvis i oljen mens du pisker.