Vintersalat med blomkål og peanøtter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del blomkålen i små buketter. Anrett de på et stort fat eller i en serveringsbolle.
   2. 2
      Grovhakk nøttene og strø de over blomkålen. Hell over rosinene. Finhakk ingefæren og dryss den over.
   3. 3
      Skrell appelsinen og skjær den opp i biter eller båter, som fordeles på fatet. Ringle over olivenoljen og avslutt med litt nykvernet svart pepper.