Hjemmelaget chiliolje

Slik gjør du

1. 1. 1
      Finhakk chili og hvitløk. Ha chili, hvitløk, olje, paprikapulver og cayennepepper i en gryte. Varm forsiktig opp til ca. 75 grader, uten at oljen begynner å koke.
   2. 2
      Ta gryten av varmen og la oljen stå i romtemperatur over natten for å utvikle smakene.
   3. 3
      Sil den ferdige oljen over i en ren flaske for oppbevaring. Oljen kan brukes i salater, på pizza, i gryter eller til å steke grønnsaker i.