Hjemmelaget chiliolje

Name: Hjemmelaget chiliolje
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stk rød chili; 1 fedd hvitløk; 3 dl nøytral olje; 1 ts paprikapulver; 1 knivsodd cayennepepper

Kan brukes på salat, pizza eller i gryter.

20 min

Enkel

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Finhakk chili og hvitløk. Ha chili, hvitløk, olje, paprikapulver og cayennepepper i en gryte. Varm forsiktig opp til ca. 75 grader, uten at oljen begynner å koke.
2. 2
  Ta gryten av varmen og la oljen stå i romtemperatur over natten for å utvikle smakene.
3. 3
  Sil den ferdige oljen over i en ren flaske for oppbevaring. Oljen kan brukes i salater, på pizza, i gryter eller til å steke grønnsaker i.