Urteolje

Name: Urteolje
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stor neve frisk basilikum; 1 stor neve frisk persille; 1 stor neve gressløk; 1 fedd hvitløk; 2 ss kapers; 2 ss rødvinseddik; 1 dl olivenolje; 0.5 stk sitron, saften; flaksalt og nykvernet pepper

Dette er en enkel og god urteolje du kan lage selv.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Skyll og tørk basilikum, persille og gressløk. Grovhakk urtene og hvitløksfeddet.
2. 2
  Ha urtene, hvitløk, kapers, rødvinseddik, olivenolje og sitronsaft i en foodprosessor. Kjør til alt er godt hakket og har en jevn konsistens.
3. 3
  Tilsett flaksalt og nykvernet pepper etter smak.