Agurksuppe med melon og mynte

Agurksuppe

1. Skrell agurk og melon, skjær i små biter og bland alt i en mikser, bortsett fra olje og mynte.
2. Tilsett oljen i en tynn stråle under miksingen, avslutt med myntebladene som gir retten friskhet og farge.
3. Smak til med salt og tabasco.