Fennikelsuppe med chilireker

Fennikelsuppe med chilireker

En enkel og kremet fennikelsuppe toppet med smakfulle chilireker.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

  1. Surr fennikel og løk i olje i en kasserolle. Hell deretter over vin og buljong og la det putre i 15 min.
  2. Kjør suppen glatt med en stavmikser og rør i Philadelphia kremost noen minutter før servering. Smak til med salt og pepper.
  3. Stek rekene raskt i en panne med litt olje og finhakket chili. Server suppen med chilirekene på toppen.