Fiken- og aprikosmarmelade med valnøtter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær fiken og aprikoser i små biter og legg dem i en liten kjele. Press saften av appelsinen og hell den over frukten. Skrap ut frøene fra vaniljestangen og ha dem i kjelen sammen med vaniljestangen og sukkeret.
   2. 2
      Sett på lokket og kok opp blandingen. Senk varmen og la det småkoke i ca. 40 minutter, rør jevnlig. Tilsett mer appelsinsaft eller litt vann hvis marmeladen blir for tørr. Fjern vaniljestangen når koketiden er ferdig.
   3. 3
      Hakk valnøttene og bland dem inn i den varme marmeladen. Hakk valnøttene og bland dem inn i den varme marmeladen.