Ovnsbakt paprika

Ovnsbakt paprika

Sunt og godt tilbehør til grillmiddagen!

Ingredienser

  • 3 stk Store paprikaer
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 ss Hvitvinseddik
  • 1 fedd Hvitløk
  • 0,5 stk Sitron
  • 1 klype Salt og pepper

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 230 grader. Rens paprikaene, del dem opp i grove båter og fordel dem utover et bakepapirkledd brett. Hell over oljen og smør dem inn.
  2. Stek i 25 minutter, eller til de er helt myke, og legg dem så direkte over i en plastpose (som du lukker) i et par minutter til de er kalde nok til å lett fjerne skallet. Plasser dem i en skål og bland inn eddik, finrevet hvitløk og saften av sitronen. Smak til med salt og pepper og server som topping på pølsene.