Indiskinspirert torsk

Slik gjør du

1. Torsk Korma

   1. 1
      Kok risen etter anvisningen på pakken. Forvarm ovnen til 220 grader, over- og undervarme.
   2. 2
      Legg søtpotetene, gulrøttene og hvitløksskivene i en liten ildfast form og vend inn i halvparten av kormakrydderet.
   3. 3
      Bak grønnsakene i ovnen i ca. 20 minutter, til de er myke og har fått litt farge.
   4. 4
      Vend fisken inn i resten av krydderet og stek den et par minutter i margarinen. Hell over kormasausen sammen med vannet, og la det småkoke i et par minutter til fisken akkurat er gjennomstekt.
   5. 5
      Vend forsiktig inn grønnsakene og server toppet med koriander, sammen med ris og nanbrød.

2. Raita

   1. 1
      Skrell agurken og del den i to på langs. Skrap ut frøene med en skje og skjær den i små terninger.
   2. 2
      Rør sammen resten av ingrediensene og smak til med salt. Vend inn agurken og server.