Indiskinspirert torsk

Indiskinspirert torsk

Lag en ny og eksotisk vri på torsken.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Torsk Korma

  1. Kok risen etter anvisningen på pakken. Forvarm ovnen til 220 grader, over- og undervarme.
  2. Legg søtpotetene, gulrøttene og hvitløksskivene i en liten ildfast form og vend inn i halvparten av kormakrydderet.
  3. Bak grønnsakene i ovnen i ca. 20 minutter, til de er myke og har fått litt farge.
  4. Vend fisken inn i resten av krydderet og stek den et par minutter i margarinen. Hell over kormasausen sammen med vannet, og la det småkoke i et par minutter til fisken akkurat er gjennomstekt.
  5. Vend forsiktig inn grønnsakene og server toppet med koriander, sammen med ris og nanbrød.

Raita

  1. Skrell agurken og del den i to på langs. Skrap ut frøene med en skje og skjær den i små terninger.
  2. Rør sammen resten av ingrediensene og smak til med salt. Vend inn agurken og server.