Torsk i kokos og curry

Name: Torsk i kokos og curry
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g Torskefilet, uten skinn og bein; 1 ts Salt; 1 null Purre; 1 null Paprika; 1 pakke Sukkererter; 2 ss Rapsolje; 0.5 null Fiskebuljongterning; 4 dl Kokosmelk; 1 ss Curry paste red

Skal vi spise mer fisk må det smake godt. Prøv denne enkle oppskriften.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Slik gjør du

Torsk i kokos og curry
1. 1
  Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt. Skjær purre og paprika i biter, og surr i rapsolje til purren er myk. Ha i kokosmelk, smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp. Rør inn curry paste og kok opp. Ha torskestykkene i panna, legg på lokk og la trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter. Server med ris ved siden av.