Torsk i kokos og curry

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt. Skjær purre og paprika i biter, og surr i rapsolje til purren er myk. Ha i kokosmelk, smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp. Rør inn curry paste og kok opp. Ha torskestykkene i panna, legg på lokk og la trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter. Server med ris ved siden av.