Så enkelt gjør du hverdagsmiddagen litt sunnere
Hverdagsmiddagen skal helst være enkel og rask å lage. Det betyr ikke at den må være mindre sunn. Her får du 7 tips til hverdagsmiddager du kan gjøre litt sunnere.
Kostrådene er helsemyndighetenes anbefalinger for hva vi bør spise mer og mindre av. For å være sikker på at du velger løsninger som er litt sunnere, kan du se etter Nøkkelhullet som en veileder når du handler. Nøkkelhullet er et symbol som skal gjøre det enklere å velge sunnere matvarer. Kort sagt handler det om mer fullkorn, fisk og grønnsaker, og litt mindre salt, sukker og mettet fett.
Pasta med kjøttsaus
Nå finner du en smart nyhet i ferskvaredisken hos KIWI: kjøttdeig med bare 10 % fett, fra Folkets. Det er et lite bytte som gjør stor forskjell, uten at du trenger å endre resten av oppskriften.
Bytt ut vanlig kjøttdeig med denne, og prøv fullkornspaghetti. Server med en enkel salat, så har du en middag hele familien kjenner og liker, bare litt sunnere.
Fiskeburger
Velg nøkkelhullsmerkede fiskekaker med høy fiskeandel, en enkel måte å følge kostrådet om å velge fisk oftere. Server i grove burgerbrød, med rikelig grønnsaker på toppen.
Hjemmelagde fiskekaker fra Lofoten er en enkel start på en fiskemiddag, legg til en ferdig salat og grove burgerbrød, så er middagen klar.
Kjøttboller
Bytt til kyllingkjøttboller i stedet for vanlige kjøttboller. Server med kokte poteter eller potetmos, saus og en god grønnsaksblanding, akkurat som du er vant til.
Kyllingkjøttboller fra Prior sammen med norske nypoteter og brokkolini sikrer en fristende hverdagsmiddag som slår an hos hele familien.
Fiskegrateng
Klassikeren fiskegrateng gjør du enkelt enda sunnere ved å koke opp noen gode grønnsaker og servere sammen med gratengen.
Fiskegrateng fra Findus passer godt med noen brokkolitopper og aspargesbønner fra Eldorado. Godt, enkelt og klart på kort tid.
Tomatsuppe
En familieklassiker som er enkel å gjøre litt sunnere. Tilsett fullkornsmakaroni, eller velg en tomatsuppe fra pose som allerede har det i seg. Et kokt egg gir enda mer protein og vitaminer.
Hverdagstaco
Bruk fullkorntortilla, magert kjøtt og rikelig grønnsaker. Mager ost på toppen gjør resten av jobben.
Vil du gjøre det enda enklere? En ferdig meksikansk salatmiks fra Grønn & Frisk fungerer fint både som fyll og som sidesalat.
Pølsemiddag
Velg mager wienerpølse, gjerne nøkkelhullsmerket. Server i grove pølsebrød, og legg til grønnsaker der du kan, agurk, tomat eller mais funker fint. Sett frem små skåler med sunt tilbehør på bordet, så kan alle plukke og mikse det de vil ha på pølsa.
