Nyt Norge – og velg norsk når du kan
Ser du et lite, norsk flagg på pakken, vet du at det er mat av god kvalitet. Vi i KIWI heier på å velge norsk når du kan, derfor fyller vi hyllene med norske råvarer der det er mulig.
Når du velger norsk, får du ferske råvarer og støtter norske arbeidsplasser og norsk landbruk. Du velger også trygg mat, med strenge krav til dyrevelferd og lite bruk av antibiotika. Og du bidrar til at Norge står bedre rustet til å brødfø seg selv, når verden er i rask endring.
Hva er Nyt Norge?
Merket Nyt Norge finner du på en rekke varer hos KIWI. Flagget er et løfte om at råvarene er norske, og at maten er laget og pakket her hjemme, av bønder og produsenter som følger strenge kvalitetskrav. Bak merkeordningen står Stiftelsen Norsk Mat, som passer på at løftet faktisk holdes. Det er ikke tilfeldig at du finner mange varer med «flagget på brystet» hos KIWI:
Vi skal alltid levere på slagordet vårt kjapt, trygt og billig. Da gir norskproduserte varer god mening. Kvalitetssikret og med god verdi for pengene – både for den enkelte og for samfunnet.
Hvorfor er det verdt å se etter Nyt Norge-merket?
Hvert produkt med flagget på pakken, har en bonde, en fjøs eller et drivhus et sted i Norge bak seg. Kylling fra Prior, kjøtt fra Gilde, grønnsaker fra Gartner og fisk fra Lerøy er gode eksempler på råvarer med kort vei «fra jord til bord».
Velger du norske produkter, er du også med på å støtte arbeidsplasser over hele Norge. Å velge norsk er derfor en liten, god vane som betyr noe langt større enn den koster deg.
Hva betyr det at maten er kortreist?
Kortreist mat er ganske enkelt maten med kortest vei fra jord til bord, færrest mil mellom bonden og butikkhylla. Noen kaller det lokalmat, men i praksis handler det om det samme: ferske råvarer, produsert nær der du bor.
Kostrådene fra Helsedirektoratet handler om sunn balanse og variasjon. Det skal være god plass til protein som kylling, kjøtt og fisk, fullkornsprodukter, og rikelig med grønnsaker hver eneste dag. Dette rimer godt med det vi tenker på som tradisjonelt, norsk kosthold – og ikke minst er det en god match med nettopp Nyt Norge-produktene.
Hvilke norske råvarer finner du i butikken gjennom hele året?
Norge har ikke middelhavsklima, men norske bønder og produsenter leverer ferske råvarer året rundt, bare i ulike sesonger.
Om sommeren fylles butikkhyllene med norske jordbær, poteter og salat rett fra åkeren. Når høsten kommer, er det rotgrønnsakenes tur: kål, gulrøtter og løk som har fått ligge lenge nok i jorda til å få ordentlig smak. Samtidig modnes norske eplesorter i fruktbygdene våre. I drivhusene på Sør- og Østlandet vokser tomater og agurk året rundt, uansett hva som skjer utenfor veggene.
Vinteren byr på lam fra sauer som har beitet i norske fjell, og korn fra kornåkrene på Østlandet og i Trøndelag. Mange velger også norsk honning rett fra bikuben.
Så neste gang du fyller handlekurven med grønt, er sjansen stor for at det er dyrket nærmere deg enn du tror.
Eksotiske smaker med norske råvarer
Du trenger ikke velge mellom utenlandsk favorittmat og norske råvarer. Fredagstacoen startet som meksikansk gatemat, kyllingcurryen henter smakene fra India, og kebaben og pizzaen kom hit fra Midtøsten og Italia. I dag lager vi dem gjerne med kylling fra Prior, kjøtt fra Gilde, ost fra norske meierier og friske, norske grønnsaker fra Gartner.
Det er det beste fra flere verdener: smaker du er glad i, laget med norske råvarer du kjenner opphavet til.
Hva har norsk mat med matsikkerhet å gjøre?
Matsikkerhet handler om at det finnes nok mat, uansett hva som skjer i verden rundt oss. Det er noe annet enn mattrygghet, som handler om at maten er trygg å spise. Norge har god mattrygghet, men lavere matsikkerhet, fordi vi importerer mye av maten vår.
Jo mer mat Norge klarer å produsere selv, jo bedre rustet står vi når forsyningslinjer utenfra blir usikre. Hver gang du velger norske varer i butikken, øker du etterspørselen etter norsk matproduksjon. Det gir bonden rom til å produsere mer, og gjør oss stadig mer selvforsynte.
