10 sunne og gode matpakker

Gode vaner kan komme i form av små gleder, som for eksempel en matpakke og en flaske med smoothie. Måltidet midt på dagen har flere funksjoner: Det er sosialt, det metter og det burde smake godt. I hektiske hverdager bør den også være kjapp og lage.

Mange lurer kanskje også på hvor lenge matpakken kan ligge i sekken før den blir dårlig?

Vi har samlet noen gode råd og tips til hvordan du kan gjøre matpakken sunn, kjapp og billig.

Rester fra gårsdagen

Mange middagsrester gjør seg godt i matpakken dagen etterpå.

Rester av fisk, kjøtt og fugl kan gå i et pitabrød, en wrap eller en salat. Tenk alternativ og legg forkostalaten i pitabrød, som eksempelvis tunfisksalat. Rester av grønnsaker kan stekes raskt i en panne sammen med et egg, eller fylles i et pitabrød. En varm suppe kan gå på termos, slik at man får i seg noe varmt i løpet av dagen.

Lag skolemat dagen i forveien

Setter man av litt tid til matpakkeforberedelser kvelden i forveien, kan man få en ekstra digg matpakke.

Et supert tips er å alltid koke litt ekstra pasta når det står på middagsplanen. Bruk av fullkornsprodukter er det sunneste.

Bak en hel gjeng pizzasnurrer og legg i fryseren. Hvis du legger dem i matboksen om morgenen, er de tint til storefri.

Denne oppskriften på kjøleskapsgrøt går kjapt å blande sammen på kvelden, så har du fiks ferdig matpakke dagen etter.

Kjapp skolemat 

Piff gjerne opp den klassiske matpakken med litt frukt og grønt.

Prøv grove brødskiver med fornuftig pålegg og grønnsaker. Alternativt kan brød byttes ut med knekkebrød, søtpotetlomper eller grove vafler for variasjon.

Hva med en smoothie? Bruk det du har, eller prøv gjerne med Biola eller yoghurt naturell, frosne bær, havregryn eller rester fra havregrøt og usøtet juice.