Storfe med lun, aromatisk olje og salat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell hvitløken og skjær den i tynne skiver. Grovhakk olivenene og finhakk persillen.
   2. 2
      Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett rosmarinen (hel), kapers, hvitløk og Chili Explosion. La det steke til hvitløken har fått litt farge og fjern pannen fra varmen.
   3. 3
      Tilsett resten av ingrediensene, rør godt sammen og sett til side.
   4. 4
      Krydre storfekjøttet med salt og pepper, og stek det i en varm panne i 2-3 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad. La det hvile før det skjæres i skiver.
   5. 5
      Skyll salaten og drypp over litt av den aromatiske oljen før servering. Server kjøttet med salaten og resten av oljen ved siden av, gjerne med godt brød.