Adventskrans av gjærbakst
Hva med å lage en spiselig adventskrans i år? Søt og saftig gjærbakst med smak av kardemomme og rosiner passer perfekt til førjulskosen. Pynt den med fire adventslys eller server den som den er.
60+ min
Middels
Tips!
Adventskransen smaker best samme dag. Har du mye til overs kan den fint fryses. Skjær den i serveringsstykker og ta opp ved behov. Tin over natten eller på svak varme i stekeovnen.
Slik gjør du
- 1Bland flytende Melange og lunken melk i en stor bolle. Løs opp gjæren i melkeblandingen, og visp inn ett egg.
- 2Bland mel, sukker og kardemomme og sikt dette over i melkeblandingen. Elt alt godt sammen. Er deigen veldig klissete, kan du ha i mer mel til deigen slipper bollen.
- 3Dekk bakebollen med plast, og la den heve til dobbel størrelse. Det tar cirka 40 minutter.
- 4Sett stekeovnen på 200 °C og dekk en stekeplate med bakepapir.
- 5Strø litt mel på bordet. Ha rosinene i deigen, elt den godt og del den i to deler.
- 6Trill deigemnene til to tykke pølser. Tvinn pølsene og form til en rund krans på stekeplaten. La den etterheve på et lunt sted under plast eller klede i cirka 30 minutter.
- 7Pensle kransen med sammenvispet egg og stek den gyllen midt i ovnen i 20 til 25 minutter. Avkjøl på rist.
- 8Om du ønsker kan du sette fire lys i kransen ved servering, pynte med en sløyfe eller et dryss melis.
- 1
