Enkle fastelavnsboller

Name: Enkle fastelavnsboller
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk Regal Lettbakte boller; 4.5 dl kaldt vann; 1 g romtemperert smør eller margarin; 50 g gjær eller 1 pose tørrgjær; 1 stk sammenvispet egg; 3 dl kremfløte; 2 ts vaniljesukker; Syltetøy; Melis ved servering

Luftige fastelavnsboller som er enkle og raske å bake, må være det beste. Prøv disse gode bollene med Regal Lettbakte boller.

60+ min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Løs opp gjæren i vannet i en bakebolle. Tilsett bolleblandingen og romtemperert smør eller margarin. Hold igjen litt mel til du skal trille boller.
2. 2
  Elt deigen til den er smidig og glatt, minimum 7 minutter. Tilpass eventuelt med mer væske underveis.
3. 3
  Dekk til bollen og la heve i ca. 30 minutter.
4. 4
  Rull ut deigen til en pølse og del i 25 emner. Trill ut boller og legg på et stekebrett med bakepapir.
5. 5
  Dekk til og etterhev bollene på et lunt sted til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
6. 6
  Pensle bollene med egg eller melk før steking. Stek bollene midt i ovnen ved 225°C (varmluft 200°C) i ca. 10 minutter. Avkjøl bollene på rist.
7. 7
  Pisk kremfløte og vaniljesukker til en luftig krem.
8. 8
  Del bollene i to og fyll med syltetøy og krem. Til slutt drysser du over melis.