Hardangerlefse servert med kremost og kanel

Name: Hardangerlefse servert med kremost og kanel
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 0.5 liter kulturmelk; 150 g smør med romtemperatur; 3 dl sukker; 10 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 50 g mykt smør; 100 g kremost; 1 ts kanel; 1 ts vaniljesukker

Tradisjonsrik dessert eller kaffekos til en mørk vinterkveld eller i julen.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Varm melken litt og hell den i en stor bolle. Tilsett smør og rør sammen. Ha i sukker, mel og bakepulver.
  Elt forsiktig til en jevn deig. Bak ut deigen til runde, tynne sirkler, ca. 15 cm i diameter.
2. 2
  Stek i tørr panne eller på takke hvis du har det, ca. 5 min på hver side.
3. 3
  Bland smør, kremost, kanel og vaniljesukker. Smør det på lefsene og brett dem på midten.
4. 4
  Skjær lefsene i trekanter og legg dem på et fat klar til servering.