Krydret dukkha med surmelk eller yoghurt

Name: Krydret dukkha med surmelk eller yoghurt
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 2 dl mandler, hakkede; 3 dl sesamfrø; 1 dl linfrø; 3 dl gresskarkjerner; 2 dl brun farin; 1 ts cumin, malt; 5 nellikspiker, malt i morter; yoghurt eller syrnet melk til servering

Dukkha gir et smaksløft til både yoghurt og surmelk – perfekt for en enkel og smakfull start på dagen.

20 min

Enkel

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Rist nøtter, frø og krydder i en tørr stekepanne til man kjenner duften av krydderet og frø og nøtter er gyllenbrune.
2. 2
  La det kjølne og støt det i morteren til et fint strøssel.
3. 3
  Bland det med brun farin og oppbevar i et glass med tett lokk. Strø en spiseskje over syrnet melk eller yoghurt.