Melon marinert i lime med cashewnøtter

Slik gjør du

1. Lake

   1. 1
      Kok opp sukker, vann og limesaft til laken, og la det kjølne. Smak til med tranebærjuice.
   2. 2
      Ta ut kuler av melonene med en spiseskje, eller skrell og skjær dem i små biter. Legg melonene i laken. Melonen skal marineres i kjøleskap i 2 timer.
   3. 3
      Strø over nøtter og hakket sitronmelisse og server.