Superenkel sjokoladekonfekt

Name: Superenkel sjokoladekonfekt
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 150 g hasselnøtter; 50 g pistasjnøtter; 100 g tørkede aprikoser; 50 g marshmellows; 125 g smør; 300 g kokesjokolade, 70% kakao; 0.5 ts malt kanel; 0.5 ts flaksalt

Hjemmelaget sjokoladekonfekt med nøtter, frukt og marshmallows – perfekt til jul og andre anledninger.

20-40 min

Middels

Tips!

Bruk gjerne en ferdig frukt- og nøtteblanding.

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Stek nøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme, eller i oven på 180 grader, i ca. 10 min.
2. 2
  Avkjøl, fjern den brune hinnen på hasselnøttene og hakk dem grovt. Skjær aprikosene og marshmellowen i biter.
3. 3
  Smelt smøret i en kjele, fjern den fra varmen og knekk i sjokoladen. Spar noen nøtter og aprikosbiter og legg resten i kjelen sammen med kanel og salt.
4. 4
  Kle en ildfast form med bakepapir og hell i røren. Dryss over resten av nøttene og aprikosene. Strø over litt ekstra flaksalt, avkjøl og sett formen i kjøleskapet i et par timer eller over natten.
5. 5
  Del sjokoladekonfekten opp i ønsket størrelse slik at den er klar til å spises.