Superenkel sjokoladekonfekt
Hjemmelaget sjokoladekonfekt med nøtter, frukt og marshmallows – perfekt til jul og andre anledninger.
Slik gjør du
-
Stek nøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme, eller i oven på 180 grader, i ca. 10 min.
-
Avkjøl, fjern den brune hinnen på hasselnøttene og hakk dem grovt. Skjær aprikosene og marshmellowen i biter.
-
Smelt smøret i en kjele, fjern den fra varmen og knekk i sjokoladen. Spar noen nøtter og aprikosbiter og legg resten i kjelen sammen med kanel og salt.
-
Kle en ildfast form med bakepapir og hell i røren. Dryss over resten av nøttene og aprikosene. Strø over litt ekstra flaksalt, avkjøl og sett formen i kjøleskapet i et par timer eller over natten.
-
Del sjokoladekonfekten opp i ønsket størrelse slik at den er klar til å spises.