Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok opp fløten. Hakk sjokoladen i biter og legg den i. La det stå i 2 minutter før du rører det sammen og fjerner kjelen fra varmen.
   2. 2
      Finhakk rosmarinbladene og legg dem sammen med honningen og saltet. Sett blandingen kaldt i 2-3 timer eller over natten, til sjokoladen er stivnet, men fortsatt myk nok til å formes.
   3. 3
      Lag små kuler med en teskje, og trill dem i kakaopulver til de er helt dekket. Oppskriften gir ca. 20 kuler.