Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

Hjemmelagde sjokoladetrøfler med rosmarin og honning.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 200 g mørk kokesjokolade
  • 1 stilk rosmarin
  • 2 ss fast honning
  • 100 g kakaopulver
  • 0,25 ts salt
  • 1,25 dl kremfløte

Slik gjør du

  1. Kok opp fløten. Hakk sjokoladen i biter og legg den i. La det stå i 2 minutter før du rører det sammen og fjerner kjelen fra varmen.
  2. Finhakk rosmarinbladene og legg dem sammen med honningen og saltet. Sett blandingen kaldt i 2-3 timer eller over natten, til sjokoladen er stivnet, men fortsatt myk nok til å formes.
  3. Lag små kuler med en teskje, og trill dem i kakaopulver til de er helt dekket. Oppskriften gir ca. 20 kuler.

Lignende oppskrifter