Julekryddersild

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skyll og tørk av filetene og skjær dem i pene biter på 2-3 cm.
   2. 2
      Bland eddik, sukker og 2 dl vann i en liten kjele, varm det opp på middels til høy varme til sukkeret smelter. Avkjøl laken.
   3. 3
      Skjær løken i tynne skiver og legg den lagvis sammen med sild og krydder i et stort sylteglass. Hell over laken, sett på et lokk og sett det i kjøleskapet over natten.
   4. 4
      Server sammen med godt brød og smør. Silden holder seg i en uke.