Lakserull med dill og spinat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 180 grader.
   2. 2
      Finhakk spinaten og dillen i en foodprosessor.
   3. 3
      Skill eggeplommene fra eggehvitene og legg dem i hver sine boller. Tilsett 1⁄2 ts salt i eggehvitene og pisk dem stive.
   4. 4
      Tilsett sukker, hvetemel, Maizena, olje spinat og dill i eggeplommene og rør det sammen. Vend eggehvitene forsiktig inn med en slikkepott.
   5. 5
      Dekk en langpanne med bakepapir og spre blandingen jevnt utover. Bak spinat- og dillbrødet i 15 minutter og ta det ut av ovnen.
   6. 6
      Legg et annet bakepapir over, velt brødet over på kjøkkenbenken og la det avkjøles helt.
   7. 7
      Pisk sammen Kremgo’, fløte, finrevet sitronskall og sitronsaft til blandingen er myk og enkel å jobbe med. Smak til med en klype salt og pepper.
   8. 8
      Smør kremen på brødet, fordel røkelaksen utover og rull brødet sammen på kortsiden.
   9. 9
      Pakk det inn i plastfolie, legg det i kjøleskapet i to timer og server det i fine skiver.