Prøv denne litt annerledes varianten av arme riddere med apetinasmuler over.
20-40 min
Enkel
Slik gjør du
1
Kok opp en kjele med vann. Legg i spinaten. Etter 1 minutt skyller du den i iskaldt vann. Klem ut så mye vann du klarer og finhakk den.
2
Pisk eggene lett sammen i en bolle før du rører inn spinaten og krydderet.
3
Smelt smøret i en stekepanne på middels til høy varme. Dypp én og én brødskive i eggblandingen så de er helt dekket, la dem renne litt av seg og stek dem i pannen til de har fått en gyllen stekeskorpe.
4
Server skivene varme, toppet med makrell i tomat og Apetina brutt opp i små smuler.
