Pastasalat “Taboule“ med varmrøkt laks

Slik gjør du

1. Pastasalat “Taboule“ med varmrøkt laks

   1. 1
      Kok pastaen i lettsaltet vann, sil av og hold den varm.
   2. 2
      Riv brokkoli og agurk grovt på et rivjern og ha det i en bolle. Finhakk kruspersille og bland med det andre. Riv over sitronskall og klem over saften. Bland i olivenolje, salt og pepper. Rør dette inn i den lune pastaen.
   3. 3
      Legg opp salaten på et stort fat og fordel laksen i biter over.