Lefse med ørret eller laks
Denne kan fort bli en slager på julefrokosten.
20-40 min
MiddelsTips!
Selv om denne kan gi en smak av jul, kan den enkelt tilpasses sommer som vår. Dropp rosenkålen og bytt ut klementin med appelsin.
Slik gjør du
Ørret
- 1Sett ovnen på 180 grader. Legg fisken i en ildfast form og dryss over salt og pepper. Ha over noen klatter smør og stek den i ovnen i ca. 15 minutter.
- 1
Korianderrømme
- 1Bland rømme, finhakket koriander og skall og saft fra én lime. Sett kjølig.
- 1
Klementinsalat
- 1Skrell og grovhakk klementiner. Ha i revet ingefær. Skrell agurk og del den på langs. Ta vekk kjernen med en skje, og skjær deretter i tynne strimler. Bland salaten godt sammen.
- 2Del fisken i mindre biter. Fordel korianderrømme utover lefsene. Ha over strimlet rosenkål. Legg på klementinsalat og topp med fisk. Spar gjerne litt frisk koriander til pynt!
- 1