Vaniljekokte pærer med bringebær og limekrem

Slik gjør du

1. Limekrem

   1. 1
      For å lage limekremen bland sammen yoghurt og melis. Smak til med limesaft og limeskall. Men vær obs, bruk kun det ytterste skallet og ikke det hvite, ellers blir den besk.
   2. 2
      Skrell pærene, del de i båter, fjern kjerne.
   3. 3
      Kok opp vann, sukker, sitronsaft, sitronskall og vaniljestang i en kjele sammen med pærene, la det putre i 8-10 minutter. Dekk med plastfolie, la det hele kjølne i kjøleskapet.
   4. 4
      Legg opp på dype tallerkener, og server med friske bringebær og limekrem.