Helstekt kylling med grønnsaksris og karrisaus

Name: Helstekt kylling med grønnsaksris og karrisaus
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 hel kylling; 1 stk Sitron; 3 fedd Hvitløk; 3 ss Olivenolje; 1 ts Salt; 1 ts Pepper; 4 porsjoner Fullkornsris; 4 stilker Stangselleri; 2 dl Erter; 4 dl Hvit sausbase; 0.5 terning Hønsebuljong; 2 ts Karri malt; 1 neve Persille

Bruk alt! Eventuelle rester av kyllingen passer supert i en salat. Søk etter «oppskrift på hvit saus» i søkefeltet øverst på siden.

40-60 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 200 grader. Ha kyllingen i en ildfast form. Del sitron og hvitløk i båter og trykk dem inn i buken på kyllingen. Smør kyllingen godt med olje. Gni inn skinnet med salt og pepper og stek i ovnen i 45 min, eller til den har en kjernetemperatur på ca. 82 grader.
2. 2
  I mellomtiden koker du ris etter anvisning på pakken. Kutt stangselleri i biter. Ha erter og stangselleri i risen når den er ferdig. Varm opp den hvite sausen, smuldre i hønsebuljong og tilsett karri.
  Server kyllingen varm eller kald med grønnsaksris og karrisaus.