Koreansk kylling med gulrot- og agurksalat

Koreansk kylling med gulrot- og agurksalat

Ingredienser

  • 700 g Kylling Grillfilet Korean Style, Folkets
  • 2 poser Boil-in-Bag jasminris
  • 1 beger Korean BBQ saus

Salat

  • 3 gulrøtter
  • 1 agurk
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 neve frisk koriander

Vinaigrette

  • 4 ts sesamolje
  • 2 ss eplesidereddik
  • 1 ts honning
  • 0,3 ts flaksalt

Slik gjør du

  1. Romtemperer kyllingen og kok risen etter anvisning på pakken. Grill kyllingen over direkte varme til det har fått en fin stekeskorpe og er ferdig stekt. La det hvile. Server risen sammen med kylling, BBQ-saus og salat.
  2. Skrell gulrøttene og skjær dem og agurken i tynne skiver på langs med en ostehøvel.
  3. Rist sesamfrøene raskt i en tørr stekepanne over middels varme og avkjøl dem før du vender dem sammen med grovhakket koriander og vinaigrette.
  4. Pisk sammen alle ingrediensene i en liten skål og smak til med salt.

Lignende oppskrifter