Helstekt kylling med grønnsaksris og karrisaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 grader. Ha kyllingen i en ildfast form. Del sitron og hvitløk i båter og trykk dem inn i buken på kyllingen. Smør kyllingen godt med olje. Gni inn skinnet med salt og pepper og stek i ovnen i 45 min, eller til den har en kjernetemperatur på ca. 82 grader.
   2. 2
      I mellomtiden koker du ris etter anvisning på pakken. Kutt stangselleri i biter. Ha erter og stangselleri i risen når den er ferdig. Varm opp den hvite sausen, smuldre i hønsebuljong og tilsett karri.
      Server kyllingen varm eller kald med grønnsaksris og karrisaus.