Juleomelett

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 °C. Pisk sammen egg, melk, sennep, salt og
      pepper i en bolle. Finhakk spinaten og rør den inn i eggeblandingen.
      Bland inn revet edamer.
   2. 2
      Hell røren i en liten ildfast form som du har smurt med olje.
      Stek omeletten i midten av ovnen i ca. 20 min, eller til den er
      fast og fin. Server med røkelaks og finstrimlet vårløk på toppen.