Rask quesedilla med kylling

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland kyllingen og salsaen i en liten bolle. SPensel en side av hver tortilla med litt olje. Legg siden med oljen ned i en stor (25 cm) non-stick stekepanne. Legg på et lag med ¼ av kyllingblandingen og 1/4 av osten. Legg en annen tortilla oppå blandingen og pensle også denne med olje.
   2. 2
      Stek uten lokk på middels varme i 2 minutter på hver side, til tortillaen er gyllenbrun på begge sider. Gjenta prosedyren og gjør det samme med resten av tortillaene, kyllingblandingen og osten. Skjær hver quesadilla i stykker og server med rømme og ekstra salsa.
      
      For å lage rask kylling- og grønnsaksquesadilla, kan du eksempelvis strø 2 spiseskjeer hakket tomat, 1 spiseskje skivet oliven og 1 spiseskje skivet vårløk oppå osten på hver quesadilla.