Sitron-grillet kyllingfilet med gulrot og ingefær

Slik gjør du

1. Marinert gulrot

   1. 1
      Kyllingfiletene saltes og pepres, grill dem 6-7 minutter på hver side. Pensle på honning og sitronsaft ved slutten av grillingen mens du hele tiden snur kjøttet slik at det trekker til seg smaken.
   2. 2
      Marinert gulrot
      Skrell og strimle gulrøtter og epler i fine lange julienne*-strimler og legg dem i en bolle. Hakk hvitløk, riv ingefær fint og tilsett alle de andre ingrediensene, bland og smaksett gulrotsalaten med salt og pepper.
   3. 3
      Del opp kyllingen i skiver og server med marinert gulrot og godt brød.
   4. 4
      *Tips! Julienne er kjøkkenspråk for “fine, tynt strimlede grønnsaker”