Røkt laks med kremet urtepesto

Røkt laks med kremet urtepesto

Den enkleste favoritten på julens koldtbord. Hvis dere ikke orker å spise alt, er den nesten bedre dagen etter!

20 min
Middels

Slik gjør du

Røkt laks

  1. Skjær laksen i skiver og legg dem på et fat.

Kremet urtepesto

  1. Bland urter, hvitløk, olje og rømme, og miks grovt med en stavmikser. Tilsett valnøtter og sitronsaft smak til med salt og pepper. Miks grovt igjen. Valnøttene skal være i små biter. Server ved siden av laksen. Ønsker du en mer mettende rett, kan du også servere kokte poteter til.