Ingredienser
Saus
-
2
stk
Klasetomater
-
1
boks
Tomater hakkede
-
1
stk
Sjalottløk
-
2
ss
Olivenolje
-
1
ts
Hvitvinseddik
-
havsalt og sort pepper fra kvern
Topping
-
2
stk
mozzarella
-
1
potte
Basilikum
-
1
eske
Cherrytomater
-
Olivenolje
Slik gjør du
-
Varm ovnen til 250-275 grader. Sett inn en stekeplate.
-
Riv tomatene og løken på rivjern og ha det i en skål. Bland inn de hermetiske tomatene, olivenolje og eddik. Smak til med salt og pepper.
-
Kjevle ut pizzadeigen og brett opp en tykk kant rundt pizzaen. Legg deigen på et bakepapir. Fordel tomatsausen og 1 mozzarella i biter utover deigen Ta den varme stekeplaten ut av ovnen og legg pizzaen forsiktig over på denne. Stek i ca. 12-15 minutter (Benyttes fersk surdeig, se steketid på pakning). Deigen skal gjerne ha en litt ”brent skorpe”.
-
Topp den ferdige pizzaen med biter av mozzarella, delte cherrytomater og basilikumblader rett før servering.
