Rask pølsegrateng med bønner og spinat
Pølsegrateng er en barnevennlig vinner på middagsbordet, som du enkelt kan gjøre litt sunnere ved å tilsette bønner, spinat og magre pølser. Om du har rester av andre grønnsaker, som for eksempel litt squash, paprika eller brokkoli, kan du fint tilsette dem i retten. Oppskriften gir 4 porsjoner.
20 min
Middels
Slik gjør du
- 1Sett ovnen på 120 grader. Del pølsene i biter eller i to på langs.
- 2Skyll kidneybønnene og vend sammen med knuste tomater, spinat og mais. Krydre blandingen med salt og pepper, og ha alt i en ildfast form med pølsene.
- 3Dryss over med revet parmesan og stek i ovnen i cirka 20 minutter, til osten er smeltet og til alt er gjennomvarmt.
- 4Server gjerne med noen skiver av grovt brød, og topp retten med litt urter.
- 1
