Brokkoli med parmesan og pepper
Rått er godt! Denne retten passer ypperlig til lunsj. Gjerne sammen med et kokt egg.
Slik gjør du
-
Skrell brokkolistilken. Skjær deretter stilken og bukettene i tynne skiver og legg alt utover på et fat. Bruk en høvel eller skreller til å lage parmesanflak som du danderer oppå.
-
Ringle over litt olivenolje og smak til med salt og pepper, så er det klart!