Papayasalat med kinakål og lime
Denne salaten passer spesielt godt som tilbehør til sjømat som grillet kreps, eller lettere kyllingretter.
Slik gjør du
-
Skjær kål i tynne skiver og ha i en bolle.
-
Skrell gulrøtter og riv dem på et rivjern, eller bruk potetskreller eller mandolin.
-
Plukk urtene og ha dem i sammen med grovhakkede peanøtter.
-
For å lage vinaigretten presser du limesaft og blander den med soyasaus og honning. Hell over kålen og gulrøttene og bland salaten godt før du serverer.