Ingredienser
Grillet hjertesalat med urteolje
-
2
stk
Hjertesalater
-
1
dl
Olivenolje
-
0,5
ts
Flaksalt
-
1
neve
Friske urter som basilikum, timian, oregano, gressløk eller persille
-
1
ts
Sitronskall
-
1
klype
Nykvernet pepper
Slik gjør du
-
Varm opp grillen. Del salatene i to på langs og pensle snittsiden med litt olivenolje og 1⁄2 ts flaksalt. Grill salaten med snittsiden ned over direkte varme i ca. 1 minutt til du har tydelige grillmerker. Salaten skal fortsatt være sprø.
Legg urtene, sitronskallet, en klype salt og pepper i en foodprosessor og kjør det raskt sammen til du har en grov miks. Tilsett olje og pulsér et par ganger. Hell den over salaten og server.
