Grillet hjertesalat med urteolje

Grillet hjertesalat med urteolje

Deilig tilbehør til grillmaten.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 2 stk hjertesalater
  • 1 dl olivenolje
  • 0,5 ts flaksalt
  • 1 neve friske urter som basilikum, timian, oregano, gressløk eller persille
  • 1 ts sitronskall
  • 1 klype nykvernet pepper

Slik gjør du

  1. Start med å varme opp grillen.
  2. Del salatene i to på langs og pensle snittsiden med litt olivenolje og 1⁄2 ts flaksalt.
  3. Grill salaten med snittsiden ned over direkte varme i ca. 1 minutt til du har tydelige grillmerker. Salaten skal fortsatt være sprø.
  4. Legg urtene, sitronskallet, en klype salt og pepper i en foodprosessor og kjør det raskt sammen til du har en grov miks.
  5. Tilsett olje og pulsér et par ganger. Hell den over salaten og server.

Lignende oppskrifter